یک برنامه غذایی گیاهی مخلوط با اندازه گیری مقدار کربوهیدرات می تواند یک انتخاب سالم برای افراد دیابتی باشد.
انواع مختلفی از رژیم های گیاهی وجود دارد:
- گیاهخوار Lacto-ovo – غذای گوشتی شامل گوشت، ماهی، غذای دریایی، ماکیان و محصولات جانبی آن ها خورده نمی شود. ولی بعضی محصولات لبنی و تخم مرغ خورده می شود.
- گیاهخوار Lacto – غذای گوشتی، تخم مرغ و محصولات جانبی آن ها خورده نمی شود ولی بعضی محصولات لبنی خورده می شود.
- – Vegan هیچ غذایی با منشا حیوانی خورده نمی شود.
برنامه های غذایی گیاهی بر پایه میوه، سبزیجات ، غلات ، لوبیا، عدس ، دانه سویا، آجیل و دانه ها بنا شده اند.
به عنوان یک نتیجه، چربی، کلسترول و کالری کمتری دارد.
استفاده کمتر از محصولات حیوانی فایده های زیادی برای سلامت افراد دیابتی دارد. گیاهخواران کمتر اضافه وزن دارند.
اگر دیابت نوع 1 دارید، گیاه خوار شدن به شما کمک می کند که انسولین کمتری مصرف کنید.
اگر دیابت نوع 2 دارید، کاهش وزن از طریق یک برنامه غذایی گیاهی ممکن است سطح گلوکز خون تان را بهبود ببخشد.
یک رژیم شناس می تواند به شما کمک کند که وعده های غذایی گیاهی را برنامه ریزی کنید و مطمئن می شود که پروتئین ، کلسیم، ویتامین 12B، ویتامین D و اسیدهای چرب امگا-3 مورد نیاز شما تامین می شود.
