- به طور معمول خوردن غذای حاوی کربوهیدرات مثل نان، برنج ، شیرینی و عواملی مانند استرس باعث می شود که قند خون بالا رود و بالا رفتن قندخون موجب تحریک ترشح انسولین از لوزالمعده می شود.
- در افراد سالم سلول های بتا که ترشح انسولین در لوزالمعده را بر عهده دارند در این موقع شروع به ترشح می کنند و موجب انتقال گلوکز خون به داخل سلول های بدن و پایین آمدن قند خون می شوند.
- در بیماری دیابت به دلیل فقدان و یا کمبود انسولین افزایش سطح قند خون روی می دهد.
