آنتی اکسیدان

مواد غذایی موجود در این گروه شامل سبزیجاتی است که حاوی میزان اندکی کالری، کربوهیدرات و پروتئین بوده و به سبزیجات غیر نشاسته ای معروفند. این گروه شامل اشکال مختلف سبزیجات از جمله سبزیجات تازه، منجمد و سبزیجات کنسرو شده می شوند. برعکس میوه…

در افراد دیابتی احتمال ابتلا به بیماری های قلبی و آب مروارید بسیار بالاست.آنتی اکسیدان ها تا حدودی از بروز این مشکلات در فرد دیابتی پیش گیری می نماید. آنتی اکسیدان ها به وفور در سبزی ها و میوه ها وجود دارند.