پتاسیم
- برای انجام عملکرد مناسب تمام عضلات و اعصاب بدن وجود پتاسیم ضروری است. پتاسیم همچنین به تعادل میزان آب در بدن و نیز حفظ وضعیت اسیدی یا غذایی آن کمک می کند. یکی از نقش های مهم پتاسیم جلوگیری از دفع کلسیم از بدن از طریق ادرار است.
- پتاسیم در بسیاری از میوه ها مثل موز، هلو و سبزیجات مثل اسفناج ، تربچه، فلفل دلمه ای قرمز، پوره گوجه فرنگی یافت می شود. این مواد به خوبی جذب بدن می شوند.
