خانه دیابت ایران|Diabethome.com

پروتئین و چربی ها

0 721

 

  • گلوکز حاصل از مصرف پروتئین و چربی ها تاثیر کمی بر میزان قند خون داشته و معمولا اثر آن چند ساعت پس از خوردن و نه بلافاصله پس از آن پدیدار می شود.
  • پروتئین و چربی ها این قابلیت را دارند که سرعت تبدیل کربوهیدرات ها به گلوکز را پایین آورند.
  • پروتئین ها اگر در مقادیر زیاد مصرف شوند می توانند قندخون را تحت تاثیر قرار دهند. مصرف زیاد غذاهای پروتئین دار می تواند موجب تاخیر در جذب کربوهیدرات ها و وقوع افزایش قند خون تاخیری گردد.
  • توصیه می شود پس از صرف چنین غذاهایی مرتبا قند خون خود را اندازه گرفته و افزایش آن را تحت کنترل داشته باشید.
  • چربی موجود در غذای مصرفی می تواند جذب گلوکز غذا را کند نماید، در نتیجه قندخون ممکن است پس از چند ساعت افزایش یابد.

ارسال یک پاسخ

آدرس ایمیل شما منتشر نخواهد شد.